第七部分：我国玉米市场现状分析
　　一、生产规模小，整体效益差
　　现阶段我国玉米生产主要以农民家庭为单位，由于我国人口多，土地少，人均耕地面积0.07公顷（1.14亩），每个农业劳动力平均耕地面积只有0.2-0.3公顷，北方耕地多的地方也只有1公顷左右。在玉米产区，平均每个农户只能提供1吨左右商品玉米，生产规模小，商品率低。因此，虽然国内玉米的市场价格较高，但由于商品量小，导致农民总收入很少。而在西方农业发达国家，每个农业生产者一般都经营几十或上百公顷耕地。与他们相比，我们大规模集约耕作玉米方面缺少优势。
　　表4-1：中美两国玉米单产比较 单位：公斤/亩
　　年份 1995 1996 1997
　　美国 474.7 531.3 531.3
　　中国 328 346.7 312
　　资料来源：《玉米市场展望》
　　二、产量大于销量，出现阶段性过剩现象
　　90年代初期，我国玉米产量和消费量基本同步增长，供需基本平衡。1996年后供需逐渐失衡，主要原因是：1、我国畜牧业生产下滑。1999年年初全国性生猪价格下滑，由年初的每公斤5.6元，逐渐降至每公斤3.2元；仔猪价格由每公斤12元降至每公斤3－4元。1998年每养一头肥猪利润100－200元，1999年每养一头肥猪亏损100－150元，一些大型养猪厂或中小型猪厂纷纷倒闭、破产。广大农村饲养户也由于养猪亏损而纷纷杀母猪，停止饲养育肥猪。1999年全国肉鸡、蛋鸡的生产形势也不景气，鸡蛋由年初的每公斤4.8元降至每公斤3.8元，一些鸡场关闭或减少饲养量。2、玉米市场价格与稻谷、小麦的差距在缩小，没有比较优势，同时南方一些地区早籼稻、北方春小麦退出保护价收购范围，在市场缺乏销路的情况下，农村散养户选用早籼稻或低质小麦替代玉米作为饲料消费已成为新趋势。两方面的共同作用使玉米消费量略有下滑，而玉米产量继续增加，产量增长超过了消费量增长，开始大量积压，出现了阶段性过剩，销售困难，由卖方市场转向买方市场。
　　三、品种质量不完全符合市场要求，出现结构性剩余
　　目前我国玉米产量较高，但生产品种基本上是普通玉米，而市场需求较好、经济效益较高、适合于食品加工和工业加工需要的特用玉米较少，普通玉米供大于求，特用玉米供不应求。并且，就普通玉米而言，主产区东北生产的玉米水分含量较高，一般都在30%左右，给储存和销售带来许多困难，每年还要花费大量的人力、物力进行降水，增加了玉米成本，质量也有待于改进。
　　四、粮食企业潜亏严重，财政不堪重负
　　由于玉米购销价格倒挂，积压比较严重，不仅占压了大量的银行资金，加大企业的利息负担，所需的储存费用和补贴也越来越多。而各省粮食企业又都采取了先顺价销售成本价格最低的新粮的办法，致使库存玉米成本价格越来越高，销售价格近期内又没有回升的趋势，因此，国有粮食收储企业潜亏的问题越来越突出，国家和主产省对粮食流通的补贴越来越大，中央和地方财政不堪重负，难以继续维持。长此下去，不仅农民利益难以得到保护，还要影响整个国民经济发展。
　　五、玉米深加工转化适应不了生产发展的需要
　　玉米是畜牧业生产和工业加工的主要原料。现在我国每年用于作饲料和工业原料的玉米在7000万吨左右，占玉米总产量的70%，是玉米消费的最大渠道和提高玉米效益的主要措施。但近年来，我国玉米深加工能力每年只有1000万吨左右，工艺设备落后，加工的成本高，品种少，档次低；产品基本上是淀粉、酒精、味精类的初级产品，很少有多次转化和二次转化产品，远远适应不了玉米生产发展的需要。